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14 e Colloque annuel régional en agroalimentaire
L'agroalimentaire: naturellement tendance!
La Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean et ses partenaires invitent les entreprises du secteur agroalimentaire, les intervenants socioéconomiques et la population intéressée par le sujet à participer au colloque annuel en agroalimentaire. Sous la présidence d'honneur de monsieur Dominic Genest, directeur général de la Chocolaterie des Pères Trappistes, ce colloque prendre la forme cette année d'un évènement-formation ayant pour thème L'Agroalimentaire, naturellement tendance.
Vous recevrez sous peu vos invitations pour assister à cette journée, formatrice où panélistes et participants réfléchiront sur les nouvelles tendances des marchés.
La 14e Édition du Colloque régional se déroulera le mardi 21 février 2012 à la Salle de spectacle Desjardins-Maria-Chapdelaine de Dolbeau-Mistassini.
Surveillez nos informations!
Ne manquez pas le tout premier colloque sur l’agrotourisme, qui se tiendra le 1er février 2012 à Saint?Eustache, mais offert en webdiffusion dans notre région.
La Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean et ses partenaires invitent les entreprises du secteur agroalimentaires, les intervenants socioéconomiques et la population intéressée par le sujet à participer à ce colloque. Réservez dès maintenant le 1er février dans votre agenda! [+] |
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La Table agroalimentaire est un organisme à but non lucratif dévoué au secteur agroalimentaire de la région. Supporté par conseil d’administration fort dynamique, composé de huit personnes représentant les différents organismes et entreprises de la région. Afin de poursuivre les valeurs, la mission et la vision, nous sommes à la recherche d’un(e) AGENT (E) DE COMMUNICATIONS [+]
Augmenter votre marge de profit en fabriquant des produits à valeur ajoutée!
Jetez-vous votre profit à la poubelle?
Vous avez maintenant la chance d’augmenter votre marge de profit en fabriquant des produits à valeur ajoutée!
Le Centre des services aux entreprises vous offre la possibilité d’apprendre à :
- Développer des charcuteries à partir de la matière première;
- Travailler avec le minimum d’équipements;
- Contrôler vos coûts de revient;
- Personnaliser vos produits afin de fidéliser votre clientèle;
- Fabriquer des produits de charcuterie crue, cuite et fumée (saucisses fraiches, saucissons cuits, pâtés de foie et de campagne, jambons, etc.);
- Transformer différentes natures de viande (porc, volaille, gibiers, etc.) ainsi que des produits marins (saumon, mollusques et crustacés).
Et tout cela en respect avec les normes d’hygiène et salubrité.
EXIGENCES
- Avoir des connaissances en boucherie ou
- Expérience pertinente en cuisine ou
- Toute expérience reliée à l’alimentation.
C’est une formation de 200 heures échelonnées sur 25 semaines.
Inscrivez-vous auprès de Mme Audrey Bilodeau au 418 548-7373, poste 5107
C’est gratuit! (Seuls les frais d’inscription sont exigés pour l’ouverture de votre dossier.)
Journée stratégique de SERDEX International
Vendredi 20 janvier 2012 à Alma
Journée stratégique de SERDEX International
Afin de déposer son plan d’action 2012-2015, SERDEX International voudrait connaître les besoins des PME manufacturières en exportation. Un focus group sera organisé le 20 janvier 2012 à Alma afin de prendre le pouls du milieu et faire une planification collant à votre réalité. Inscrivez-vous maintenant en ligne ou appelez au 418 668-5500.
Admissibilité :
Être une PME manufacturière de la région du
Saguenay—Lac-St-Jean
Coût : Gratuit et Dîner inclus
Date et lieu :
Vendredi 20 janvier 2012
De 8h30 à 13h30
L’Odyssée des Bâtisseurs
1671, avenue du Pont Nord Alma (Québec) G8B 5G2
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Colloque Activité Conférence Événement Agriculture nordique Formation Assemblée générale
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Table agroalimentaire du Saguenay - Lac-Saint-Jean
510, Collard Ouest
Alma Québec G8B 1N2
Téléphone : 418-668-3592
Télécopieur: 418-668-6138
Courriel: info@tableagro.com
Internet: www.tableagro.com
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Ce bulletin d'information a été possible grâce à la participation financière
du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec.